• തല_ബാനർ

ഭക്ഷണ ശുചിത്വം തിരിച്ചറിയാൻ ATP ഫ്ലൂറസെൻസ് ഡിറ്റക്ടർ

സാധാരണ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ പ്രശ്‌നങ്ങൾ വരുമ്പോൾ, മിക്ക ആളുകളും കീടനാശിനി അവശിഷ്ടങ്ങൾ, ക്ലെൻബുട്ടറോൾ, ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകൾ മുതലായവയെക്കുറിച്ച് ചിന്തിച്ചേക്കാം. എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ, മേൽനോട്ടം ശക്തിപ്പെടുത്തിയതോടെ, കീടനാശിനി അവശിഷ്ടങ്ങളും മയക്കുമരുന്ന് അവശിഷ്ടങ്ങളും പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ ക്രമേണ കുറഞ്ഞു, മറ്റൊരു ഭക്ഷണം. സുരക്ഷാ പ്രശ്നം ക്രമേണ ഉയർന്നുവരുന്നു, അതായത്, ഭക്ഷ്യ ബാക്ടീരിയ മലിനീകരണം.

വാസ്തവത്തിൽ, ഭൂരിഭാഗം ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ സംഭവങ്ങളും ഭക്ഷ്യ മലിനീകരണം മൂലമാണ് സംഭവിക്കുന്നത്, അത്തരം മലിനീകരണം ഉണ്ടാക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്, അത് തടയാൻ പ്രയാസമാണ്.ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണത്തിന്റെയും വിൽപ്പനയുടെയും പ്രക്രിയയിൽ, അത് പ്രാക്ടീഷണർമാരുടെ വൃത്തിഹീനമായ കൈകളാണോ, അല്ലെങ്കിൽ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കാത്ത ഉപകരണങ്ങൾ, കണ്ടെയ്നറുകൾ, ഉപകരണങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ യുക്തിരഹിതമായ ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയകൾ എന്നിവ ഭക്ഷണത്തെ ബാക്ടീരിയൽ മലിനീകരണത്തിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം.സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ, പരാന്നഭോജികൾ, പ്രാണികൾ എന്നിവയുടെ മലിനീകരണം, അതുപോലെ വിഷ ജൈവ കലകളുടെ മലിനീകരണം എന്നിവ പരാമർശിക്കേണ്ടതില്ല.ഈ മലിനമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ മനുഷ്യശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ, മനുഷ്യശരീരത്തിന് ഒരു തിരസ്കരണ പ്രതികരണം ഉണ്ടാകും.നേരിയ കേസുകളിൽ, ഛർദ്ദിയും വയറിളക്കവും ഭക്ഷ്യവിഷബാധയ്ക്ക് കാരണമാകും;കഠിനമായ കേസുകളിൽ, കേടായ ഭക്ഷണം ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന അഫ്ലാടോക്സിൻ ആളുകളുടെ അവയവങ്ങളുടെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തെ നേരിട്ട് ബാധിക്കുകയും ക്യാൻസറിന് പ്രേരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.ഭക്ഷണത്തിൽ ബാക്ടീരിയൽ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ കണ്ടെത്തുന്നത് അനിവാര്യമാണെന്ന് കാണാൻ കഴിയും.

എടിപി ഫ്ലൂറസെൻസ് ഡിറ്റക്ടർ ഫയർഫ്ലൈ ലുമിനസെൻസ് തത്വത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, കൂടാതെ ഭക്ഷണത്തിലും വെള്ളത്തിലും ഉള്ള സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെയും ബാക്ടീരിയകളുടെയും ഉള്ളടക്കം വേഗത്തിൽ കണ്ടെത്തുന്നതിന് "ലൂസിഫെറേസ്-ലൂസിഫെറിൻ സിസ്റ്റം" ഉപയോഗിക്കുന്നു.ജൈവ അവശിഷ്ടങ്ങളുടെ അളവ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ശുചിത്വ നിലയുടെ നല്ല വിധികർത്താവാണ്.കൂടാതെ, ഡാറ്റ മൂല്യനിർണ്ണയവും മുൻകൂർ മുന്നറിയിപ്പും, ഉപരിതല ശുചിത്വ സ്ക്രീനിംഗും നേടുന്നതിന്, പാരിസ്ഥിതിക പരിശോധന ആവശ്യകതകൾക്കനുസരിച്ച് ഉപകരണത്തിന് മുകളിലും താഴെയുമുള്ള പരിധി മൂല്യങ്ങൾ സജ്ജമാക്കാൻ കഴിയും.ടെസ്റ്റ് ട്യൂബിന്റെ പ്ലഗ്-ഇൻ ഡിസൈൻ പതിവായി വൃത്തിയാക്കാനും വളരെക്കാലം കഴിക്കാനും കഴിയും.ഒരു വശത്ത്, ദ്വിതീയ മലിനീകരണം ഒഴിവാക്കുകയും പിശകുകൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു;ഭക്ഷ്യവിപണി ചിട്ടയായ രീതിയിൽ തിരുത്തും.


പോസ്റ്റ് സമയം: ജൂലൈ-20-2022